1966年，陈法蓉出生于香港，祖籍江苏宿迁，毕业于加拿大多伦多大学，入行前就读夏威夷大学(University of Hawaii)，由于成绩优异，获得多个学术奖项及奖学金。

1989年，参加香港小姐竞选，获得冠军及国际亲善小姐，是第一位具有大学学历的选美得主，并被评为“最有都市气质的港姐”。

1990年，参加香港无线电视台(TVB)举办的国际华裔小姐竞选，获得亚军，并代表香港到各国宣传旅游及工商业，随后签约TVB成为艺员。在获国际华裔小姐亚军后，在张学友的MTV《我在柏斯的日子》中任女主角，开始演艺之路。

演艺经历

1990年，参演刘青云，黎明，黎耀祥主演的电视剧《人在边缘》，在剧中饰演为人细心热忱的电台女主播叶芷玲;同年，与周星驰、刘德华合作喜剧电影《赌侠》，在片中饰演香港政治部高级督察龙九;同年，参与利智，李嘉欣主演的喜剧电影《靓足100分》，在片中饰演木兰花。

1991年，参演杜琪峰执导的动作电影《至尊无上Ⅱ之永霸天下》。

1992年，主演霍耀良执导的动作电影《龙腾四海》，在片中饰演可爱而又漂亮的护士沈雪;同年，与万梓良、林俊贤主演刘家豪监制的时装家族商战剧《巨人》，在剧中饰演生于大富之家且乐天爽朗的洪芷晴。

1997年，出演林超贤执导的动作电影《G4特工》，在片中饰演莫妮卡;同年，参演林岭东执导的警匪电影《高度戒备》，在片中饰演香港警察包伟雄的妻子;同年，参演罗嘉良、吴镇宇主演的喜剧电影《精装难兄难弟》，在片中饰演伊秀秋;同年，参演恐怖电影《猛鬼卡拉OK》，在片中饰演Madam徐;同年，参演古天乐、欧阳震华主演的时装美食剧《美味天王》;同年，与古天乐、张兆辉主演警匪剧《廉政追缉令》，在剧中饰演ICAC总调查主任叶帼英;同年，参演陶大宇、郭可盈主演的悬疑电视剧《刑事侦缉档案Ⅲ》，在剧中饰演CID警长张大勇的前女友柏恩桐。

1999年，离开香港TVB，进入内地影视圈发展;12月，在北京出演张卫健主演的武侠喜剧《小宝与康熙》，在剧中饰演伪装太后龙儿，凭借该剧提名2001年度TVB“我最喜爱角色”。

2000年，主演香港亚洲电视制作的时装情仇剧《美丽传说》，在剧中饰演性格温婉，但胆小怕事的舒屏屏。

2003年，与于波、杨俊毅、蔡少芬共同主演奇幻武侠剧《水月洞天》，在剧中饰演冷漠高贵、冰雪聪明的御剑山庄庄主尹浩独生女尹天雪，将这个充满矛盾心理的女子刻画得入木三分。

2004年，继续出演《水月洞天》的续集《灵镜传奇》。

2005年，参演郭晋安、李亚鹏、霍建华主演的古装武侠剧《天下第一》，在剧中饰演成是非之母素心;2月，与陈炜、应采儿主演爱情剧《美丽传说II星愿》，在剧中饰演大陆到港后参加演员训练班的姑娘侯嘉莹。

2006年，与于波、杨俊毅、蔡少芬共同主演武侠奇幻剧《神鬼八阵图》，在剧中饰演守护八阵图的蜀汉八旗将军之门将军的后代拾欢;同年，与焦恩俊、吴京主演古装武侠剧《武当Ⅱ》，在剧中饰演武当山下的女铸剑师冷月彤。

2007年，参加湖南卫视明星挑战慈善节目《勇往直前》。

2008年，参演王晶执导的年代情感剧《暴雨梨花》，在剧中饰演女明星邢曼玲。

2009年，与欧锦棠合作舞台剧《雾夜谋杀案》;同年，参与宣萱、林保怡主演的TVB家族争产剧《掌上明珠》。

2010年1月，接受陈志云主持的香港无线生活台节目《志云饭局》的访问;8月，做客东方卫视综艺节目《华人大综艺》。

2011年，参演王晶自编自导自演的喜剧电影《猛男滚死队》，在片中饰演妇科医生傅武琛的妻子林娜娜;7月29日，为候选港姐竞逐“时尚目光奖”担任评委。

2012年8月，出席节目《慧妍爱心倾城30年》记者会;12月16日，参加在南京奥体中心体育馆举行的金微奖·中国首届国际微电影节暨2012华语影视动作、特技星光盛典红毯仪式及颁奖晚会。

2013年4月，参加深圳卫视观点互动明星真人秀《男左女右》;5月，参演杨幂担任制片人的青春偶像剧《微时代之恋·初恋篇》，在剧中饰演老谋深算的欺诈高手高琦;10月，参加情感脱口秀《盛女大作战》。

2014年3月30日，以主礼嘉宾身份出席港专“全港中学校际歌唱大赛2014”;4月，参演朱少杰执导的商战年代剧《金玉瑶之一诺千金》，在剧中饰演陈宝怡。

2015年1月，参加国际中华小姐竞选今晚举行决赛，担任星级评委;7月，主演的惊悚悬疑电影《曼谷》在珠海开机;参演刘恺威担任制片人的都市情感商战剧《一念向北》，在剧中饰演杰西卡。

2016年，参演赵宁宇执导的剧情电影《驻藏大臣》，在剧中饰演哈门初。

2017年，参演王晶监制的时装悬疑剧《赌城群英会》，在剧中饰演性情刚烈的十三妹洛壁琦。

2020年9月29日，参与跨界主播职场竞技节目《奋斗吧!主播》